キッチンリフォームの相談を受けたとき、私が最初に聞くのは、 「どのメーカーが希望ですか？」 ということではありません。 キッチンの形や扉の色、食洗機の種類についても、最初から決める必要はないと思っています。 まずお聞きしたいのは、 「今のキッチンで、いちばん困るのはどんなときですか？」 ということです。 調理台が狭く、切った食材や盛り付ける皿を置けない。 料理をしている後ろで家族が冷蔵庫を開けるため、何度も場所を譲っている。 収納はあるのに、炊飯器や電気ケトル、調味料が出たままになっている。 食器を洗って ...
